The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования
The Ultimate Guide To комплекс трейд поставщик оборудования
Blog Article
Посудомоечное оборудование для открытия ресторана — обязательная позиция, чтобы качественно и быстро справляться с мойкой большого объема посуды.
Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.
Пароконвектоматы. Многофункциональные устройства, совмещающие функции плиты, духовки, сковороды и фритюрницы. Они экономят место и средства, так как могут заменить несколько единиц техники.
наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.
льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;
Кофейни также могут работать с полуфабрикатами или закупать готовые изделия: пирожные, торты, сэндвичи и т.
Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.
Прочность и устойчивость к температурным перепадам. Профессиональная посуда должна выдерживать частое использование и more info мытье в посудомоечной машине.
Оно включает в себя различные устройства для тепловой обработки.
кондитерский инвентарь — сита для пудры, кондитерские мешки с наконечниками и без, подложки под торт, рамки и формы для выпечки, создания шоколадных украшений.
Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.
Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.
Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.
Мясорубки. Обеспечивают приготовление фарша. Профессиональные мясорубки отличаются высокой мощностью и производительностью, что позволяет быстро перерабатывать большие объемы мяса.